SABRAGE

       Napolyon’un süvari birliği’nin (hussar) fransız devrimi’nden sonra dul kalan ve taşradaki konaklarına çekilen aristokrat leydileri etkilemek için icat ettiği bir yöntem olarak biliniyor. askerlerin misafir edildiği bu evlerde napolyon’un zaferleri kutlanır, eğlenceler düzenlenir ve süvariler şampanyaları sabre türü kılıçlarıyla tek vuruşta açarlar. hatta napolyon’un ünlü deyişi de ordan gelir: “şampanya! kazandıysan zaferine içersin, yenildiysen teselli için...Genelde Magnum boyutundaki(1.5 litre)  şişeler tercih edilir. (bknz. Şampanya şişe boyları) Günümüz de çok yaygın bir teknik değildir sadece nostalji ve görsel olarak kullanılır.